拉面创业班详情
学习创业知识
1.创业流程讲解(店面的选址、人员配备、工具采购等
2.项目技术讲解(包括原材料的选择,采购,口味的变换等)。
培训课程
1.原材料的选择,学习拉面的和面,手势,拉制的制作技术;
2.拉面和面,手势拉制技法强化学习;
3.拉面和面,手势拉制技法强化学习;
4.牛肉高汤的熬制,传统牛肉拉面的制作,辣椒油的制作,调碗技术;
5.牛肉拉面肉酱的炒制,干拌面的制作;
6.拉面盖浇面的制作;
7.传统拉面制作,牛肉汤的熬制,辣椒油的制作,干拌牛肉拉面的制作,盖浇面的制作;
8.结业考核。
学习时长:5天。